崗位職責/職位描述

【崗位職責】

正確的預計商業需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。

任何時候都要保持餐廳的安全和衛生標準。

有責任管理好餐廳的所有財產和設施。

能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。

負責與餐飲總監一起進行員工管理，包括雇傭、訓誡等。

負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。

熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。

【崗位要求】

1、具有同崗位經驗，有籌備經驗或管理過兩個以上餐廳經驗優先考慮。

2、具備優秀的專業的餐廳運營知識

3、具備優秀的英語和普通話表達能力