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【崗位職責】  
1、負責餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品色香味俱全，符合出品標準  
2、根據(jù)每日營業(yè)需求，合理備料并控制食材成本，減少浪費  
3、保持廚房操作臺面及設備的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全規(guī)范  
4、研發(fā)新菜品并優(yōu)化現(xiàn)有菜品工藝，提升顧客滿意度  

【崗位要求】  
1、5年以上專業(yè)中餐廚房炒鍋工作經(jīng)驗，擅長閩菜或川湘菜系者優(yōu)先  
月薪6000～7500包吃，月休2天，2月23（初七）需持健康證上崗，有全勤獎、節(jié)日福利
2、熟練掌握煎、炒、烹、炸等中式烹飪技法，能獨立完成各類熱菜制作  
3、具備較強的火候掌控能力及刀工基礎，能高效完成高峰時段出品  
4、了解食品衛(wèi)生安全知識，持有有效的健康證明  
5、吃苦耐勞，能適應餐飲行業(yè)工作時間安排，具備團隊協(xié)作意識

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