【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括宴會(huì)前場(chǎng)地布置、設(shè)備檢查、人員安排等準(zhǔn)備工作
2、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)宴會(huì)服務(wù)團(tuán)隊(duì),確保宴會(huì)活動(dòng)按照客戶要求高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行
3、監(jiān)督宴會(huì)服務(wù)流程,及時(shí)處理現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)情況,保障服務(wù)質(zhì)量
4、負(fù)責(zé)宴會(huì)物資管理,包括餐具、布草等物品的領(lǐng)用、保管和盤點(diǎn)
5、與廚房、銷售等部門保持密切溝通,確保宴會(huì)菜單和流程準(zhǔn)確無(wú)誤
6、培訓(xùn)并指導(dǎo)宴會(huì)服務(wù)員,提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)
7、收集客戶反饋意見,持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量
【崗位要求】
1、具備酒店餐飲服務(wù)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有宴會(huì)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
2、熟悉宴會(huì)服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn),掌握中西式宴會(huì)服務(wù)規(guī)范
3、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和突發(fā)事件處理能力
4、具有良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)管理能力
5、能夠適應(yīng)彈性工作時(shí)間,包括周末和節(jié)假日加班
6、身體健康,形象端正,溝通表達(dá)能力強(qiáng)
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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武漢軍山格蘭云天大酒店位于武漢經(jīng)開區(qū)軍山科創(chuàng)區(qū)新能源與智能網(wǎng)聯(lián)汽車創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園,總建筑面積3.1萬(wàn)平方米。作為產(chǎn)業(yè)園“生活配套服務(wù)中心”功能板塊的核心載體,酒店配套齊全,規(guī)劃260間智能化客房,引入格蘭云天旗下太極中餐、匯廚全日制餐廳及伊索格蘭咖啡品牌 ,打造全方位的精致餐飲空間和服務(wù),同時(shí)配備1400平方米無(wú)柱宴會(huì)廳、多功能會(huì)議中心及康體休閑設(shè)施等。