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【崗位職責】
1、負責廚房日常運營管理，確保菜品質量和出品效率
2、制定菜單并監督執行，定期更新菜品以滿足市場需求
3、控制食材采購成本，合理規劃庫存，減少浪費
4、監督食品安全和衛生標準，確保符合相關法規要求
5、培訓和管理廚房團隊，提升員工技能和工作效率
6、協調與其他部門的溝通，確保餐飲服務順暢進行
【崗位要求】
1、具備扎實的烹飪技能和豐富的廚房管理經驗
2、熟悉各類菜系制作，能獨立設計菜單
3、具備成本控制意識和食品安全管理能力
4、良好的團隊領導能力，能有效協調和激勵員工
5、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力
6、有酒店或大型餐飲企業工作經驗者優先
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
股份制企業
武漢軍山格蘭云天大酒店位于武漢經開區軍山科創區新能源與智能網聯汽車創新產業園，總建筑面積3.1萬平方米。作為產業園“生活配套服務中心”功能板塊的核心載體，酒店配套齊全，規劃260間智能化客房，引入格蘭云天旗下太極中餐、匯廚全日制餐廳及伊索格蘭咖啡品牌 ，打造全方位的精致餐飲空間和服務，同時配備1400平方米無柱宴會廳、多功能會議中心及康體休閑設施等。
