【崗位職責】
1、負責酒店餐廳及宴會廚房的日常菜品制作,確保出品質量與口感穩定
2、根據菜單要求準備食材,合理控制食材成本與損耗
3、保持廚房區域衛生整潔,嚴格執行食品安全標準
4、配合廚房團隊完成大型宴會及活動的菜品供應
5、定期研發新菜品,豐富酒店餐飲菜單
【崗位要求】
1、具備扎實的烹飪基本功,能獨立完成各類中式熱菜制作
2、熟悉廚房設備操作及維護保養
3、有團隊協作意識,能適應酒店餐飲行業工作節奏
4、持有健康證及相關職業資格證書者優先
5、對食材特性有基本了解,具備成本控制意識
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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武漢軍山格蘭云天大酒店位于武漢經開區軍山科創區新能源與智能網聯汽車創新產業園,總建筑面積3.1萬平方米。作為產業園“生活配套服務中心”功能板塊的核心載體,酒店配套齊全,規劃260間智能化客房,引入格蘭云天旗下太極中餐、匯廚全日制餐廳及伊索格蘭咖啡品牌 ,打造全方位的精致餐飲空間和服務,同時配備1400平方米無柱宴會廳、多功能會議中心及康體休閑設施等。