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【崗位職責】
1、負責熱廚區域的日常運營管理，確保菜品出品質量和效率
2、制定并執行熱廚操作標準和工作流程
3、監督食材的驗收、儲存及使用，控制成本
4、培訓并指導熱廚員工，提升團隊專業技能
5、維護廚房設備，確保安全衛生符合標準
6、協調與其他部門的工作配合
【崗位要求】
1、具備熱廚相關工作經驗，熟悉各類熱菜制作工藝
2、了解食品安全及衛生管理規范
3、具備團隊管理能力和溝通協調能力
4、能適應高強度工作環境
5、有責任心，工作細致認真
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--全服務中檔酒店/4星級
100-499人
股份制企業
武漢軍山格蘭云天大酒店位于武漢經開區軍山科創區新能源與智能網聯汽車創新產業園，總建筑面積3.1萬平方米。作為產業園“生活配套服務中心”功能板塊的核心載體，酒店配套齊全，規劃260間智能化客房，引入格蘭云天旗下太極中餐、匯廚全日制餐廳及伊索格蘭咖啡品牌 ，打造全方位的精致餐飲空間和服務，同時配備1400平方米無柱宴會廳、多功能會議中心及康體休閑設施等。
