【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)菜品的制作,確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味地道;
2、根據(jù)營業(yè)需求,合理備料,控制食材成本,減少浪費(fèi);
3、保持廚房衛(wèi)生整潔,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及操作規(guī)范;
4、協(xié)助研發(fā)新菜品,優(yōu)化現(xiàn)有菜品流程,提升顧客滿意度;
5、維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備,確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn);
6、配合團(tuán)隊完成每日經(jīng)營任務(wù),服從工作安排。
【崗位要求】
1、5年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)
2、熟悉餐飲后廚操作流程,具備扎實(shí)的烹飪基本功;
3、對食材新鮮度、火候控制有敏銳判斷力;
4、能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強(qiáng)度工作,具備團(tuán)隊協(xié)作意識;
5、無學(xué)歷要求,但需具備健康證明及相關(guān)從業(yè)資格(如適用);
6、工作細(xì)致負(fù)責(zé),能長期穩(wěn)定任職。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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市北區(qū)王偉鑫記電烤肉店**是一家專注于中式餐飲的烤肉店,位于市北區(qū)核心商圈,以傳統(tǒng)電烤肉為特色,結(jié)合現(xiàn)代烹飪工藝,為顧客提供高品質(zhì)、風(fēng)味獨(dú)特的烤肉體驗(yàn)。