【整體職責義務】
確保餐廳的順利運作,并超越客人的期望
作為餐廳經理應不斷提高、完善管理技能,以實現本部門在客人滿意率、利潤收入指標、等方面目標
保證所有現金收入和收銀系統按照標準和程序操作
熟悉餐飲知識和餐廳菜單,了解并熟知所有食品準備的標準和程序
以職業化的態度和形象展示有效的和合適的對客服務技巧
確保所有的問題被依次解決并親自確認客人對所有問題都滿意
維持對產品和服務的高度了解以便于向客人解釋和銷售服務和設施
【專業知識技能】
大專以上學歷
流利的英文和普通話表達(口頭/書面)
2-3年其他五星酒店同職位的工作經驗
熟練掌握萬豪集團對客服務要求