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【崗位職責(zé)】  
1、負(fù)責(zé)螺螄粉及其他餐品的備料、烹制及出品工作  
2、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保后廚操作規(guī)范  
3、維護(hù)后廚設(shè)備清潔及基礎(chǔ)保養(yǎng)  
4、配合前廳完成每日備貨與庫(kù)存管理5、遵守標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，保證出品質(zhì)量穩(wěn)定  

【崗位要求】  
1、能適應(yīng)高溫高強(qiáng)度后廚工作環(huán)境  
2、具備基礎(chǔ)刀工及灶臺(tái)操作能力  
3、有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，接受無(wú)經(jīng)驗(yàn)培訓(xùn)上崗  
4、持有健康證或入職前辦理  
5、工作細(xì)致認(rèn)真，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)

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