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【崗位職責】  
1、負責餐廳日常運營管理，包括人員排班、服務流程監督及現場協調，確保服務質量與效率；  
2、督導服務員執行標準化操作，處理突發客訴，維護顧客滿意度；  
3、協助后廚與前廳溝通，優化出餐流程，提升翻臺率及用餐體驗；  
4、定期檢查設施設備、環境衛生及食品安全規范落實情況；  
5、參與新員工培訓及團隊績效考核，提出改進建議；  
6、完成營業數據統計（如客流量、菜品反饋等），協助店長制定運營策略。  

【崗位要求】  
1、中技及以上學歷，餐飲管理或酒店服務相關專業優先；  
2、2年以上中餐廳服務或基層管理經驗，熟悉川湘菜系運營模式者更佳；  
3、年齡22-38歲，形象端正，具備較強的抗壓能力與應變能力；  
4、精通餐廳服務全流程，能獨立處理客訴及員工協調問題；  
5、持有健康證，了解食品安全法規及5S管理標準；  
6、具備基礎辦公軟件操作能力（Excel/Word），數據敏感度高。

梧廚餐廳成立于2018年沙坪壩區梧廚餐廳是一家專注于中式餐飲的精品餐廳，位于重慶市沙坪壩區核心商圈。為周邊居民、商務人士及學生群體提供地道的川湘風味美食。