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【崗位職責】  
1、負責廚房日常食材的清洗、切配、準備工作，確保食材符合衛生標準；  
2、協助廚師完成菜品烹飪過程中的輔助工作，如調料準備、火候控制等；  
3、保持廚房環境整潔，定期清理廚具、設備及工作臺面，確保符合食品安全要求；  
4、按照廚師要求完成簡單菜品的烹飪工作（如炒鍋崗位需獨立完成部分炒制任務）；  
5、協助管理廚房庫存，及時匯報食材短缺或損耗情況；  
6、遵守廚房操作規范，確保食品安全與衛生標準。  

【崗位要求】  
1、身體健康，無傳染性疾病，持有有效健康證；  
2、具備基本的廚房操作常識，能適應快節奏工作環境；  
3、吃苦耐勞，責任心強，愿意學習并配合團隊協作；  
4、有餐飲行業相關經驗者優先，無經驗者可提供培訓；  
5、能適應早晚班輪班制度，服從工作安排；  
6、對食品安全和衛生有基本認知，注重操作規范。

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