施展才華
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：江西省景德鎮(zhèn)市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-03-26至2026-06-30
職位：食品衛(wèi)生經(jīng)理(已停止招聘)
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)酒店食品衛(wèi)生安全管理體系的建立、實施與維護(hù)，確保符合國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
2、定期對廚房、餐廳、食品儲存區(qū)域等進(jìn)行衛(wèi)生檢查，并監(jiān)督整改措施的落實
3、制定并執(zhí)行食品原料采購、儲存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作流程
4、組織員工食品安全知識培訓(xùn)，提高全員衛(wèi)生意識和操作規(guī)范
5、處理食品安全突發(fā)事件，及時調(diào)查原因并采取有效控制措施
6、建立食品衛(wèi)生管理檔案，定期向上級匯報衛(wèi)生管理情況
7、配合衛(wèi)生監(jiān)管部門檢查，確保各項指標(biāo)達(dá)標(biāo)
【崗位要求】
1、熟悉《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)
2、具備食品安全風(fēng)險識別和防控能力，有HACCP體系實施經(jīng)驗者優(yōu)先
3、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強，能獨立開展衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作
4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效推動跨部門衛(wèi)生整改
5、持有食品安全管理員證書或相關(guān)資質(zhì)者優(yōu)先考慮
6、能適應(yīng)不定期的夜間巡查和節(jié)假日值班安排
