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【崗位職責】  
1、負責酒店餐廳日常菜品制作，確保出品質量穩定、口味符合標準  
2、根據季節變化和客人需求，參與菜單設計與菜品研發創新  
3、嚴格執行食品安全衛生標準，保持廚房工作區域整潔有序  
4、合理控制食材成本，做好原料驗收、儲存及使用管理  
5、熟練操作各類廚房設備，定期維護保養廚房器具  
6、配合餐飲部完成重要接待任務及宴會菜品制作  

【崗位要求】  
1、具有3年以上酒店或中高檔餐廳廚師工作經驗  
2、精通中式烹飪技法，擅長鄂菜或湘菜者優先考慮  
3、持有有效的健康證明，熟悉食品安全操作規范  
4、能適應早晚班次輪換，具備較強的工作抗壓能力  
5、年齡25-45周歲，身體健康，無不良嗜好  
6、具有良好的團隊協作意識，服從廚房工作安排

湖北水木山居酒店有限公司是一家專注于提供高品質住宿與綜合性服務的精品酒店企業，以“小而美”的運營模式深耕酒店行業。酒店定位為中高端綜合性住宿空間，融合現代設計理念與在地文化特色，致力于為商旅人士及休閑游客打造舒適、便捷的旅居體驗。