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【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)餐廳菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗  
2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本和損耗  
3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)  
4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單  
5、維護(hù)廚房設(shè)備，確保正常使用  

【崗位要求】  
1、高中及以上學(xué)歷，持有廚師職業(yè)資格證書  
2、3年以上餐飲行業(yè)廚師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉川菜烹飪者優(yōu)先  
3、掌握各類烹飪技法，能獨(dú)立完成菜品制作  
4、具備良好的食品安全意識和衛(wèi)生習(xí)慣  
5、身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時間安排

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