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1. 負責餐廳Brunch全品類菜品的制作與出品，精準把控食材處理、烹飪流程、擺盤造型，核心覆蓋班尼迪克蛋、牛油果吐司、松餅、全麥三明治、輕食沙拉等經典Brunch品類，兼顧口味正宗與顏值質感，符合餐廳定位與客群需求。
2. 嚴格遵循食品安全規范，做好食材分揀、清洗、儲存及加工環節的衛生管控，定期檢查食材新鮮度，杜絕過期、變質食材使用，保持操作區域干凈整潔，符合餐飲衛生標準。
3. 配合餐廳運營節奏，根據客流高峰合理調配出餐速度，確保高峰時段出餐高效、有序，避免漏單、錯單，保障顧客用餐體驗；非高峰時段做好食材預處理、廚具清潔及備料工作。
4. 配合主廚（若有）完成菜品迭代與優化，結合季節變化、客群反饋，提出Brunch新品研發建議，參與試菜與調整，保持菜品的新鮮感與競爭力。
5. 嚴格按照餐廳規定的菜品標準進行制作，不隨意更改配方與烹飪工藝，確保每一份出品的口味、分量、擺盤統一，維護餐廳菜品口碑。
6. 配合團隊完成日常運營相關工作，協助幫廚完成基礎食材處理，配合前廳做好菜品相關的咨詢解答（如食材成分、口味特點），服從餐廳管理安排。
崗位要求
1. 1年及以上Brunch、西餐相關廚師工作經驗，熟悉Brunch各類菜品的制作工藝，能獨立完成經典Brunch菜品的制作，有網紅Brunch餐廳工作經驗者優先。
2. 具備良好的食材把控能力和口味敏感度，能精準掌握火候、調味技巧，注重菜品細節與擺盤美學，能滿足顧客對Brunch顏值與口感的雙重需求。
3. 持有有效健康證，嚴格遵守餐飲行業衛生規范，講究個人衛生，做事細心嚴謹，有較強的責任心和執行力。
4. 能適應Brunch餐廳工作時間
5. 具備良好的團隊協作意識，溝通順暢，能積極配合主廚、前廳及其他同事完成工作，樂于學習新的菜品制作技巧。
6. 無不良從業記錄，熱愛餐飲行業，對Brunch品類有熱情，愿意長期穩定發展。
崗位福利
1. 薪資待遇：底薪+績效+全勤獎+提成，根據工作經驗可面議，高于本地同行業平均水平，每月按時發放，不拖欠。
3. 成長福利：定期組織菜品培訓、技能提升學習，支持員工學習新品制作，有清晰的崗位晉升路徑（廚師→主廚→廚師長）。
4. 工作環境：舒適整潔的廚房，設備齊全，團隊氛圍輕松融洽，定期組織員工團建，尊重每一位員工的付出。
5. 額外福利：轉正后繳納相關社保（具體根據餐廳規定執行）。

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