【崗位職責(zé)】
1、傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下,開展工作,完成傳遞菜肴的服務(wù)工作,對領(lǐng)班的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。
2、按照規(guī)格水準(zhǔn),做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
3、確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。
4、在工作中保持高度全員促銷意識,抓住機(jī)會向賓客推薦本酒店的各項(xiàng)服務(wù)及各種優(yōu)惠政策,提高賓客在本酒店的消費(fèi)欲望。當(dāng)賓客要求的服務(wù)項(xiàng)目無法滿足時,及時向賓客推薦補(bǔ)償性服務(wù)項(xiàng)目。
5、在工作中發(fā)現(xiàn)酒店有不完善制度或須改進(jìn)的服務(wù),必須遵循反饋直到問題解決為止。
【崗位要求】
1、中專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。
2、熱愛本職,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識。
4、具有熟練的服務(wù)技能和技巧。
5、身體健康、儀表端莊。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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武漢十里餐飲管理公司自 2021 年創(chuàng)立以來,始終以打造湖北文旅新名片為目標(biāo),以弘揚(yáng)新楚菜為核心使命,融合中外餐飲風(fēng)格,致力于成為楚菜輕時尚餐飲頭部品牌。2021 年,公司推出 “十里?東湖院子” 餐廳,以東湖獨(dú)特美景與精致菜品,榮獲翡翠餐廳,長期穩(wěn)居私房菜熱門榜榜首。2023 年,“十里?東湖宴” 輕商務(wù)門店亮相,憑借優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與創(chuàng)新楚菜,榮獲武漢首屆荊楚 “地標(biāo)美食”、“地標(biāo)美食餐廳” 榮譽(yù)。且于2024 年,受武漢商務(wù)廳邀請,參與 “新食力、新楚菜國際品鑒月(邀請賽)”,斬獲創(chuàng)新楚菜、創(chuàng)新廚師團(tuán)隊(duì)大獎;2025 年,全新品牌 “十里?湖上琉璃” 璀璨啟幕,2026年1月“十里?東湖院子”品牌升級為“藕垛垛”。未來,武漢十里餐飲管理公司將持續(xù)創(chuàng)新,不斷拓展,讓十里品牌影響力持續(xù)提升,為推動楚菜文化發(fā)展注入新活力。