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【崗位職責(zé)】  
1、負(fù)責(zé)爐臺(tái)操作，確保菜品烹飪質(zhì)量和出品效率  
2、按照標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行食材預(yù)處理和烹飪工作  
3、維護(hù)爐臺(tái)設(shè)備清潔及簡(jiǎn)單故障處理  
4、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日備餐任務(wù)  
5、遵守食品安全及衛(wèi)生操作規(guī)范  

【崗位要求】  
1、1年以上餐飲行業(yè)爐臺(tái)操作經(jīng)驗(yàn)  
2、熟悉常見菜品的烹飪方法和火候控制  
3、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏和倒班制度  
4、具備基礎(chǔ)廚房設(shè)備維護(hù)知識(shí)  
5、身體健康，持有有效健康證

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