【崗位職責】
1、負責廚房爐臺操作,按照標準流程完成菜品烹飪工作,確保出品質量穩定
2、熟練掌握各類中式烹飪技法,能獨立完成炒、爆、熘、炸等基本操作
3、負責灶臺區域的衛生清潔與設備維護,保持工作區域整潔有序
4、配合廚師長完成新菜品的研發與試制工作
5、嚴格執行食品安全標準,確保操作過程符合衛生規范
6、合理控制食材用量,避免浪費,協助成本管控
【崗位要求】
1、初中及以上學歷,年齡18-38周歲
2、具有1年以上專業廚房爐臺工作經驗,熟悉餐飲后廚工作流程
3、掌握基礎烹飪技能,能熟練使用各類廚房設備
4、身體健康,持有有效健康證明
5、具備團隊協作意識,能適應餐飲行業工作節奏
6、有責任心,工作細致,能承受一定工作壓力
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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馬鞍山鼎寰餐飲有限公司始終秉承"傳承中華美食文化,打造健康餐飲體驗"的經營理念,致力于為消費者提供高品質、地道的中華美食。我們食材新鮮、出品穩定。同時,公司注重菜品研發創新,定期推出符合現代消費者口味的新品。