施展才華
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：廣東省深圳市
- 招聘人數(shù)：3人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：5.8千-6.5千
- 職位有效期：2026-05-27至2026-08-25
職位：Staff Restaurant Chef De Partie 員工餐廳廚師主管(J14173)(已停止招聘)
崗位職責(zé)/職位描述
工作職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)員工餐廳日常餐食的計(jì)劃、備料、烹飪及出品管理，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定、口味適口、營(yíng)養(yǎng)均衡；
2. 組織并指導(dǎo)廚房團(tuán)隊(duì)完成早、中、晚三餐及加餐等各時(shí)段供餐任務(wù)，保障供餐準(zhǔn)時(shí)、安全、有序；
3. 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，落實(shí)原料驗(yàn)收、加工操作、餐具消毒、留樣監(jiān)測(cè)等全流程規(guī)范；
4. 參與菜單設(shè)計(jì)與成本管控，合理控制食材損耗與人工成本，定期提出優(yōu)化建議；
5. 配合行政及HR部門完成員工餐飲滿意度調(diào)研、反饋分析及服務(wù)改進(jìn)工作。
任職資格：
1. 具備3年以上大型企事業(yè)單位員工餐廳、團(tuán)餐或酒店后廚相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有廚師主管或班組長(zhǎng)經(jīng)歷者優(yōu)先；
2. 持有有效的健康證明及國(guó)家認(rèn)可的中式烹調(diào)師（四級(jí)/中級(jí)）及以上職業(yè)資格證書；
3. 熟悉食品安全法律法規(guī)及餐飲操作規(guī)范，具備基礎(chǔ)成本核算與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；
4. 責(zé)任心強(qiáng)，服務(wù)意識(shí)良好，能適應(yīng)早晚班輪值及節(jié)假日保障工作安排；
5. 年齡不限，無(wú)傳染病病原攜帶限制，符合崗位健康要求，不設(shè)性別、民族、宗教信仰等歧視性條件。
