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崗位職責/職位描述

工作職責：
1. 在主廚指導下完成風味餐廳菜品的切配、烹制及出品工作；
2. 嚴格遵守食品安全與廚房操作規范，保持崗位整潔與設備安全；
3. 協助食材驗收、庫存盤點及基礎成本記錄；
4. 參與新品試做及季節性菜單支持工作；
5. 配合團隊高效完成營業時段出餐任務。

任職資格：
1. 風味餐飲或酒店后廚工作經驗；
2. 掌握基本刀工、火候、調味及醬汁制作技能；
3. 具備食品安全常識，無不良從業記錄；
4. 責任心強，能適應彈性工作時間，服從團隊協作安排。