施展才華
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：廣東省深圳市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：4.8千-5.5千
- 職位有效期：2026-04-14至2026-07-13
職位：Demi Chef De Partie 廚師領(lǐng)班（風(fēng)味餐廳）(J14219)
崗位職責(zé)/職位描述
工作職責(zé)：
1. 在主廚指導(dǎo)下，負責(zé)風(fēng)味餐廳的備料、制作、出品及質(zhì)量控制；
2. 執(zhí)行標準化操作流程，確保菜品口味、擺盤、分量符合餐廳標準；
3. 管理所轄區(qū)域食材申領(lǐng)、庫存與損耗，落實食品安全與成本管控要求；
4. 協(xié)助帶教初級廚師，參與崗位技能指導(dǎo)與團隊協(xié)作；
5. 嚴格遵守廚房衛(wèi)生、消防及安全生產(chǎn)規(guī)范。
任職資格：
1. 高端餐飲或國際酒店風(fēng)味餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗；
2. 熟悉廚房設(shè)備操作，了解食品安全基本知識（如HACCP、過敏原管理）；
3. 具備良好溝通能力與團隊協(xié)作意識，能適應(yīng)高強度工作節(jié)奏；
4. 持有有效健康證明及餐飲行業(yè)必備從業(yè)資質(zhì)；
