施展才華
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：廣東省深圳市
- 招聘人數(shù)：4人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：4.8千-5.5千
- 職位有效期：2026-04-10至2026-07-09
職位：All Day Dining Demi Chef De Partie 廚師領(lǐng)班(全日餐廳廚房)(J14123)
崗位職責(zé)/職位描述
工作職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)西廚房各功能區(qū)（如熱廚、冷廚、燒烤、面點(diǎn)等）的日常生產(chǎn)組織、人員調(diào)度與出品質(zhì)量管控；
2. 嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)菜譜、食品安全操作規(guī)范及酒店衛(wèi)生管理制度，確保菜品安全、穩(wěn)定、符合出品標(biāo)準(zhǔn)；
3. 參與食材驗(yàn)收、庫(kù)存盤點(diǎn)、成本分析及損耗控制，協(xié)助廚師長(zhǎng)優(yōu)化廚房運(yùn)營(yíng)效率；
4. 配合完成內(nèi)外部食品安全審核、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)及廚房現(xiàn)場(chǎng)管理工作。
任職資格：
1. 具備五星級(jí)酒店或高端餐飲企業(yè)西廚房工作經(jīng)驗(yàn)；
2. 精通西餐主流烹飪技術(shù)；
3. 持有有效的健康證明；
