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【崗位職責】  
1、負責餐廳日常運營管理，包括人員排班、服務流程監督及現場協調工作2、督導服務員執行標準化服務流程，確保顧客用餐體驗質量  
3、處理顧客投訴及突發事件，及時解決服務過程中的各類問題  
4、協助餐廳經理完成經營指標，參與制定并執行促銷活動方案  
5、負責新員工崗前培訓及在崗員工的業務技能指導  
6、監督餐廳衛生清潔及餐具維護工作，確保符合食品安全標準  
7、每日營業結束后檢查設備設施狀況，做好交接班記錄  

【崗位要求】  
1、年齡18-35周歲，身體健康，形象端正 ，普通話標準
2、具備較強的服務意識和團隊管理能力  
3、能適應餐飲行業工作節奏，包括早晚班及節假日排班  
4、具有處理突發事件的應變能力和溝通協調能力  
5、有餐飲行業工作經驗者優先，無經驗者可接受系統培訓  
6、工作認真負責，能承受一定工作壓力

太原市杏花嶺區鑫海味蒸酒樓是一家專注于中式餐飲的中小型企業，作為太原市杏花嶺區頗具特色的餐飲品牌，我們以傳統蒸制技藝為核心，融合現代健康飲食理念，主打海鮮蒸菜、精品粵菜及晉菜三大品類。