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• 五險一金
• 技能培訓
• 帶薪年假
• 提供食宿
• 崗位晉升
• 人性化管理
• 領導好

【崗位職責】  
1、負責廚房上什部門的日常運營管理，確保菜品制作流程高效、規范。  
2、監督并指導上什崗位員工的操作，確保出品質量符合酒店標準。  
3、根據菜單需求，合理調配食材與人力，控制成本并減少浪費。  
4、定期檢查廚房設備及工具的使用情況，確保其正常運行并及時報修。  
5、協助廚師長制定上什崗位的工作計劃及培訓方案，提升團隊技能。  
6、嚴格執行食品安全與衛生管理制度，確保廚房環境符合衛生標準。  
7、協調與其他廚房部門的配合，保證出餐效率與菜品質量。  

【崗位要求】  
1、具備扎實的上什崗位操作技能，熟悉各類蒸、燉、煲等烹飪工藝。  
2、有一定的廚房管理經驗，能夠有效組織并指導團隊完成工作任務。  
3、責任心強，注重細節，對菜品質量有高標準要求。  
4、具備良好的溝通協調能力，能與團隊成員及其他部門順暢合作。  
5、能夠適應高強度工作環境，具備較強的抗壓能力。  
6、對食品安全與衛生有深刻認識，嚴格遵守相關規范。

嶺南集團是一家以酒店旅游和主副食品為核心主業的大型國有企業，擁有百貨商場、購物中心、旅行社、酒店、食品加工企業、物流公司、會議會展中心、專業市場超300家。嶺南酒店擁有包括“花園酒店”、“嶺南東方酒店”、“中國大酒店”、“嶺南五號酒店”、“嶺居創享公寓”等在內的多個核心品牌，覆蓋白金五星、精品文旅、休閑度假、城央商務、城市連鎖和非標住宿等細分住宿業態，被中國旅游飯店業協會授予“中國飯店集團60強”稱號。嶺南五號酒店是嶺南酒店的第五個酒店品牌，是一個屬于熱愛文化旅行者的高端精品酒店。江門嶺南五號酒店擁有15間極具嶺南特色的客房和套房，配套有圖書館、咖啡廳、五號茶居以及4間豪華私宴包房。原始建筑為上世紀60年代建造的典型蘇式建筑，設計師將在地文化與現代時尚相結合，以白沙茅龍筆為靈感，酒店外部基本保持原有的結構和形態，同時增加了單層騎樓；內飾則巧妙融入了茅龍筆、春陽臺及嶺南紅磚等特色元素，處處展現著江門文化的獨特韻味。是賓客探索嶺南文化、感受“老江門、新時尚”理想的下榻之首選。