【崗位職責】
1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作,制定并執行餐飲服務標準與流程。
2、監督食品質量、衛生安全及成本控制,確保符合國家相關法規及酒店標準。
3、策劃并實施餐飲促銷活動,提升餐廳營業額及客戶滿意度。
4、負責餐飲團隊建設,包括人員招聘、培訓、績效考核及梯隊培養。
5、分析餐飲經營數據,定期提交運營報告并提出改進方案。
6、協調與其他部門的合作,確保餐飲服務與酒店整體運營無縫銜接。
【崗位要求】
1、從事星級酒店餐飲及高端社會餐飲優先考慮。
2、具備餐飲行業管理經驗,熟悉酒店餐飲運營模式及服務流程。
3、出色的團隊管理能力,能夠有效激勵和帶領團隊達成業績目標。
4、具備較強的成本控制意識和數據分析能力。
5、良好的溝通協調能力及突發事件處理能力。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
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