【崗位職責】
1、負責食材的清洗、切配、分裝等準備工作,確保食材符合衛生標準
2、根據菜品要求進行標準化切配,保證切配規格統一
3、協助廚師完成菜品制作前的準備工作
4、維護廚房區域清潔衛生,做好工具設備的日常保養
5、遵守食品安全操作規范,做好食材保鮮和儲存工作
6、負責洗碗
【崗位要求】
1、初中及以上學歷,年齡30-49歲
2、1年以上餐飲行業切配工作經驗
3、熟悉常見食材的切配方法和標準
4、具備基本的食品安全和衛生知識
5、能適應餐飲行業工作時間安排,吃苦耐勞
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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長沙凡瑞餐飲管理有限公司企業簡介長沙凡瑞餐飲管理有限公司是一家專注于中式餐飲運營管理的企業,公司規模1-49人,致力于為高端消費者提供高品質的中式餐飲服務。不對外營業,屬于上市公司私人接待餐廳。