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【崗位職責(zé)】  
1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行部門(mén)年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃  
2、監(jiān)督食品質(zhì)量、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生安全規(guī)范的落實(shí)  
3、控制餐飲成本，優(yōu)化采購(gòu)流程及庫(kù)存管理  
4、策劃并執(zhí)行季節(jié)性菜單更新及促銷(xiāo)活動(dòng)  
5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)高端客戶關(guān)系  
6、負(fù)責(zé)部門(mén)員工培訓(xùn)、排班及績(jī)效考核  

【崗位要求】  
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，酒店管理或餐飲相關(guān)專(zhuān)業(yè)  
2、8年以上星級(jí)酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，3年以上同崗位經(jīng)驗(yàn)  
3、精通餐飲成本控制及標(biāo)準(zhǔn)化流程管理  
4、具備高端宴會(huì)接待及VIP服務(wù)策劃能力  
5、持有食品安全管理員資格證書(shū)6、年齡30-45歲，身體健康，能適應(yīng)彈性工作時(shí)間

仁錦海景別墅是一家專(zhuān)注于高端度假體驗(yàn)的精品酒店，位于海濱核心地帶，依托稀缺海景資源，打造私密、奢華的別墅式住宿服務(wù)