1、實施工作標準和服務程序,督促員工嚴格履行其崗位職;??????
2、根據營業情況,對服務員進行工作任務分配,確保提供優質服務;???????
3、及時反饋客人對食品、服務方面的信息,不斷提高餐飲產品和服務的質量;??????
4、了解客情,為重要賓客服務;??????
5、處理餐飲門店發生的問題和客人意見;??????
6、定期檢查餐飲門店的設備、餐具、布草等物品;??????
7、與廚師長根據季節差異和客人飲食、消費的情況研究制定菜單,控制食品、飲料成本,提高銷售量和營業利潤;??????
8、根據公司制度和流程管理規定,負責完成上級領導交辦的其他工作任務。
任職條件:
1、大專及以上學歷,旅游管理、餐飲管理等相關專業;
2、年齡不超過35周歲;
3、3年及以上相關崗位工作經驗,熟練掌握《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等法規,能獨立制定景區自營餐飲門店的食品安全管理制度,確保制度覆蓋采購、儲存、加工、售賣全流程。具備成本管控分析能力,能通過對比歷史數據、行業標準,識別成本異常點,并制定針對性優化方案。掌握經營數據分析能力,能通過營收結構、客單價、坪效等指標,分析餐飲運營問題,每月輸出的經營分析報告,掌握服務流程優化技能,能通過觀察員工服務過程、分析客訴數據,識別服務痛點并設計優化方案????
4、身體健康,無違法犯罪和不良記錄。
5、條件特別優秀者,可適當放寬招聘條件。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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煙臺民生人力資源開發有限公司成立于2003年3月,隸屬于煙臺市人才科創發展集團有限公司旗下全資子公司。是一家主要從事勞務派遣、人事外包、勞務外包的專業人力資源公司。公司服務客戶包括央企、國企、上市公司、銀行、外地駐煙各類辦事機構等300多家企業、事業單位,目前服務客戶6000多人。公司成立以來,始終以“客戶至上、信譽第一、尊重人才、服務社會”為宗旨,以“誠信、專業、規范、高效”為目標,與國內多家知名大企業保持著長久的合作關系。2011年,公司被全國人力資源服務行業龍頭前程無憂評為“全國優秀合作供應商”;2014年獲評“山東省人力資源誠信服務示范機構。”公司一貫奉行管理創新、服務創新和理念創新,以市場需求和客戶需要為導向,尋求和探索人力資源合作新模式,傾力打造煙臺民生人力資源服務體系,力爭成為立足煙臺、客戶信賴、區域領先的人力資源服務機構。煙臺民生人力資源開發有限公司地址:煙臺市萊山區觀海路128-108號