職位招聘
Jobs
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：安徽省合肥市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學 歷：中專
- 工作經(jīng)驗：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：熟練
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：1萬-1.6萬
- 職位有效期：2026-04-10至2026-07-09
職位：宴會廚師長
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責宴會廚房的日常運營管理，確保菜品質(zhì)量和出品效率
2、設計并開發(fā)宴會菜單，根據(jù)客戶需求定制個性化餐飲方案
3、監(jiān)督食材采購、庫存管理及成本控制，優(yōu)化廚房運營成本
4、培訓和管理廚房團隊，提升員工專業(yè)技能和服務意識
5、嚴格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標準，確保廚房環(huán)境符合行業(yè)規(guī)范
6、協(xié)調(diào)與其他部門的合作，確保宴會活動順利進行
【崗位要求】
1、具備豐富的宴會廚房管理經(jīng)驗，熟悉各類宴會菜品的制作流程
2、精通中式烹飪技藝，能獨立設計并執(zhí)行高端宴會菜單
3、具備較強的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性
4、熟悉食材采購及成本控制流程，有良好的成本意識
5、具備高端大型商務宴會接待經(jīng)驗和食品安全和衛(wèi)生知識，持有相關證書者優(yōu)先
6、能適應高強度工作壓力，具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力