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大型中餐店長(zhǎng)
【崗位職責(zé)】  
1、全面負(fù)責(zé)門店日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員調(diào)配、排班考勤、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行監(jiān)督等  
2、制定并達(dá)成門店銷售目標(biāo)，分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案  
3、嚴(yán)格控制門店成本，管理食材采購(gòu)、庫(kù)存及損耗控制  
4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)品牌形象  
5、培訓(xùn)考核員工，建設(shè)高效團(tuán)隊(duì)，提升服務(wù)質(zhì)量  
6、執(zhí)行公司標(biāo)準(zhǔn)化流程，落實(shí)食品安全及衛(wèi)生管理制度  

【崗位要求】  
1、大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先  
2、5年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上連鎖餐飲門店管理經(jīng)驗(yàn)  
3、精通餐飲運(yùn)營(yíng)全流程，具備出色的成本管控能力  
4、抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作及彈性工作時(shí)間
5、熟悉新疆本地餐飲市場(chǎng)者優(yōu)先考慮

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