崗位職責(zé)/職位描述

工作職責(zé)：
1. 全面負(fù)責(zé)管事部日常運營管理，統(tǒng)籌餐具、布草、清潔用品等物資的驗收、儲存、發(fā)放與盤點工作；
2. 制定并優(yōu)化管事部作業(yè)流程與操作標(biāo)準(zhǔn)，確保符合食品安全、衛(wèi)生管理及成本控制要求；
3. 監(jiān)督指導(dǎo)下屬員工規(guī)范執(zhí)行清洗、消毒、整理及倉儲管理等各項操作，保障服務(wù)支持質(zhì)量；
4. 協(xié)同餐飲部、客房部等部門做好物資供應(yīng)銜接，及時響應(yīng)運營需求，提升跨部門協(xié)作效率；
5. 負(fù)責(zé)管事部人員排班、培訓(xùn)、績效反饋及基礎(chǔ)團隊管理工作，營造安全、合規(guī)、高效的工作環(huán)境。

任職資格：
1. 大專及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2. 具有3年及以上酒店或大型餐飲服務(wù)企業(yè)管事部、后勤保障或倉儲運營相關(guān)工作經(jīng)驗，具備團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先；
3. 熟悉餐飲服務(wù)后廚支持體系及物資管理規(guī)范，掌握基本食品安全與衛(wèi)生管理知識；
4. 具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、執(zhí)行力和責(zé)任心，能適應(yīng)服務(wù)行業(yè)工作節(jié)奏；
5. 遵守國家法律法規(guī)，無就業(yè)歧視性限制，符合《勞動法》《就業(yè)促進法》等關(guān)于平等就業(yè)、隱私保護及合法用工的各項規(guī)定。