崗位職責(zé)/職位描述

工作職責(zé)：
溝通：與團(tuán)隊(duì)成員、客人和供應(yīng)商進(jìn)行清晰有效的溝通至關(guān)重要。

領(lǐng)導(dǎo)力：激勵(lì)和指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)目標(biāo)和滿足客人期望。

解決問題：快速識(shí)別和解決快節(jié)奏環(huán)境中出現(xiàn)的問題。

適應(yīng)性：靈活并能夠順利處理意外情況。

庫存管理：跟蹤庫存并確保有效訂購和使用供應(yīng)品。

財(cái)務(wù)管理：處理預(yù)算、監(jiān)控費(fèi)用并確保盈利能力。

食品安全法規(guī)：確保符合所有食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

菜單規(guī)劃：與烹飪團(tuán)隊(duì)合作制定和更新菜單。

任職資格：
具有在高端餐廳或酒店擔(dān)任門店經(jīng)理或類似職位的經(jīng)驗(yàn)，或 2－3 年擔(dān)任助理經(jīng)理的經(jīng)驗(yàn)。

助理經(jīng)理：理想候選人應(yīng)至少擁有 1 年擔(dān)任門店助理經(jīng)理的經(jīng)驗(yàn)。