負責雞煲及店內菜品炒制、出品把控
? 維護后廚衛生、食材保管、成本控制
? 要求:有粵菜/小炒/雞煲店經驗優先,懂火候、味道穩定,責任心強
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東莞市萬江膳養坊鳳宴雞煲店是一家專注于傳統中式餐飲的精品餐廳,主營特色雞煲及養生膳食。作為扎根東莞萬江的餐飲品牌,我們以"傳承粵式美味,創新養生理念"為核心,致力于為顧客提供高品質的用餐體驗。餐廳經營面積約200平方米,擁有專業廚師團隊和服務人員20余人。主打產品鳳宴雞煲采用獨家秘制配方,精選優質食材,結合傳統烹飪工藝與現代健康理念,打造出獨具特色的招牌菜品。除雞煲外,我們還提供各類廣式小炒、養生燉湯等配套餐品,滿足不同顧客需求。經營特色:1. 堅持現點現做,保證菜品新鮮度2. 采用標準化操作流程,確保出品穩定性3. 注重食材源頭把控,建立穩定供應鏈4. 定期研發新菜品,保持菜單活力團隊管理采用扁平化架構,注重員工技能培訓與職業發展。目前正處于業務擴張期,計劃在未來一年內新增2-3家分店,為更多顧客提供優質餐飲服務。作為社區型餐飲企業,我們特別重視顧客口碑與回頭率,通過會員體系建設和個性化服務,已在當地積累穩定的客戶群體。未來將繼續深耕東莞市場,打造具有區域影響力的餐飲品牌。