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【崗位職責】
1、負責食材的切配、加工及準備工作，確保食材符合烹飪要求
2、根據菜品標準準確執行切配規格，保證出品質量
3、維護砧板區域衛生，嚴格執行食品安全操作規范
4、協助廚師長進行每日食材驗收與庫存管理
5、定期維護保養刀具及切配設備
【崗位要求】
1、1年以上餐飲行業砧板工作經驗，熟悉各類食材特性
2、掌握基本刀工技法，能獨立完成常規食材切配
3、具備食品安全意識，持有健康證
4、工作細致認真，勤奮好學，服從安排
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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餐飲業--中式餐飲 
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