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大眾菜
【崗位職責】  
1、負責餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質量與口感穩定  
2、根據季節變化和顧客需求，參與新菜品研發與菜單更新  
3、嚴格把控食材選用、儲存及加工環節，保證食品安全  
4、維護廚房設備清潔與規范操作，落實衛生管理制度  
5、協助廚房成本控制，合理利用食材減少浪費  

【崗位要求】  
1、3年以上中餐烹飪工作經驗
2、具備扎實的刀工、火候等基本功，能獨立完成各類熱菜/冷盤制作  
3、熟悉食品安全法規及廚房操作流程，持有效健康證  
4、適應早晚班輪換制度，工作細致有責任心  
5、有團隊協作意識，服從安排

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