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• 帶薪病假

崗位職責(zé)：
1、 全面負(fù)責(zé)后廚管理、出品把控、菜品穩(wěn)定與創(chuàng)新; 
2、負(fù)責(zé)意面、披薩、牛排、等意式菜品研發(fā)與制作; 
3、制定標(biāo)準(zhǔn)食譜、操作流程，控制食材成本與毛利; 
4、管理后廚團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)培訓(xùn)、排班、分工與紀(jì)律; 
5、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房規(guī)范運(yùn)營(yíng); 
6、協(xié)調(diào)前廳出餐節(jié)奏，處理客訴及特殊餐食需求。
 
任職要求：
1、 3年以上意大利西餐廳/高端西餐主廚/廚師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)；
2.、精通意式菜品制作，擅長(zhǎng)手工披薩、意式醬汁等；
3. 具備團(tuán)隊(duì)管理、成本控制、菜單研發(fā)能力；
4. 持有有效健康證，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，穩(wěn)定性強(qiáng)；
硬性要求：會(huì)粵語(yǔ)，溝通順暢，能電腦普通操作。
福利待遇：
包吃包住，月休4天，每天8小時(shí)
宿舍在園區(qū)內(nèi)，步行15–20分鐘到店

公司介紹CASADICHIMERA(意美拉)是一家意大利鄉(xiāng)村風(fēng)格的全新概念餐廳，主張“食之本味，歸于自然”。我們熱愛(ài)自然與美食，致力于為每一位客人帶來(lái)一場(chǎng)舒適、真誠(chéng)又富有感官魅力的用餐體驗(yàn)。我們相信，一家好餐廳不只是提供美味，更是一段人與自然、人與人之間的美好連接。我們選用本地、新鮮、可持續(xù)的季節(jié)食材，用心烹飪每一道菜，呈現(xiàn)最純粹的意式生活風(fēng)味。我們的團(tuán)隊(duì)氛圍溫暖、專業(yè)、開(kāi)放，期待與同樣熱愛(ài)美食與服務(wù)的你一起，把對(duì)生活的熱情，變成一道道讓人回味的味道。加入我們，一起用美食連接世界。