職位招聘
Jobs
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：浙江省杭州市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：1年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：良好
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期2026-05-17至2026-08-15
職位：中餐廳經(jīng)理(儲備)
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、全面負責(zé)中餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及餐廳環(huán)境維護
2、制定并落實餐廳服務(wù)流程與操作規(guī)范，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)
3、監(jiān)督食品出品質(zhì)量與擺盤標(biāo)準(zhǔn)，定期與廚房團隊溝通優(yōu)化菜單
4、負責(zé)餐廳成本控制，包括食材損耗管理、餐具盤點及能耗管控
5、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象
6、組織員工培訓(xùn)，提升團隊服務(wù)技能與產(chǎn)品知識
7、完成營業(yè)數(shù)據(jù)分析，制定并執(zhí)行銷售提升方案
【崗位要求】
1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉中餐運營流程
2、掌握餐廳成本控制方法及食品安全管理規(guī)范
3、出色的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效管理20人以上團隊
4、具備較強的突發(fā)事件處理能力及客戶關(guān)系維護技巧
5、工作細致嚴(yán)謹(jǐn)，能適應(yīng)彈性排班制度
6、有VIP接待經(jīng)驗優(yōu)先