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【崗位職責】  
1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，制定并執行餐飲服務標準和流程  
2、監督食品質量、衛生安全及服務水平，確保符合酒店品牌標準  
3、負責餐飲成本控制，制定預算并監控執行情況  
4、策劃并執行季節性菜單更新及特色餐飲活動  
5、管理餐飲團隊，包括招聘、培訓、績效考核及人員調度  
6、協調與其他部門的合作，確保宴會、會議等活動的餐飲服務順利開展  
7、分析市場趨勢和競爭對手動態，提出改進方案  

【崗位要求】  
1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先  
2、3年以上高星級酒店餐飲管理經驗，有總監或經理崗位經歷  
3、熟悉餐飲運營全流程，包括采購、成本控制、菜單設計等  
4、具備優秀的團隊管理能力和溝通協調能力  
5、年齡30-40歲，身體健康，能適應高強度工作  
6、持有食品安全管理員證書或相關職業資格證書者優先  
7、對市場趨勢敏感，具備創新意識和商業頭腦

帝豪酒店是一家專注于高端住宿體驗的精品酒店，以"精致服務、品質生活"為核心經營理念。酒店位于城市核心商圈，涵蓋行政房、標準間等多種房型，滿足不同客群的差異化需求。