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負責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。

- 負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。

- 與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。

 - 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。

- 協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。

- 制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。

帝豪酒店是一家專注于高端住宿體驗的精品酒店，以"精致服務(wù)、品質(zhì)生活"為核心經(jīng)營理念。酒店位于城市核心商圈，涵蓋行政房、標(biāo)準間等多種房型，滿足不同客群的差異化需求。