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一、崗位職責(zé)
 
1. 負責(zé)餐廳日常菜品制作，保證口味穩(wěn)定、出品速度、擺盤規(guī)范。
2. 嚴(yán)格按菜譜、標(biāo)準(zhǔn)流程操作，控制成本與食材損耗。
3. 負責(zé)后廚衛(wèi)生、廚具清潔、食材分類存放，符合食品安全要求。
4. 配合店內(nèi)出餐，保證出餐時效。
5. 負責(zé)食材驗收、切配、腌制、加工等基礎(chǔ)工作。
6. 遵守廚房紀(jì)律，服從店長安排，配合團隊協(xié)作。
7. 定期維護設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
 
二、任職要求
 
1. 年齡 18–55歲，身體健康，持有健康證。
2. 有 1年以上 同崗位工作經(jīng)驗，熟悉家常菜/湘菜/粵菜/特色菜優(yōu)先。
3. 熟悉廚房操作流程，會切配、掌握火候與調(diào)味。
4. 吃苦耐勞，能適應(yīng)輪班/節(jié)假日上班。
5. 干凈整潔、責(zé)任心強、無不良嗜好，服從管理。
6. 有團隊意識，溝通順暢，做事麻利。
 
三、工作時間
 
- 具體：每天制作中餐晚餐，中餐出餐時間11:30-11:50
晚餐出餐時間:17:00-17:20
- 月休：2天
 
四、薪資待遇
 
- 提供工作餐 / 節(jié)日福利（轉(zhuǎn)正后）

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