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【崗位職責】  
1、負責食材的清洗、切割、分裝等預處理工作  
2、按照標準操作流程進行食材加工，確保食材衛生安全  
3、維護工作區域的清潔衛生，符合食品安全標準  
4、協助廚房其他崗位完成備餐工作  
5、定期檢查食材質量，及時報告異常情況  

【崗位要求】  
1、能夠熟練使用各類廚房刀具和切配工具  
2、具備基本的食品安全和衛生意識  
3、能適應快節奏工作環境，吃苦耐勞  
4、服從工作安排，具有良好的團隊合作精神  
5、有餐飲行業切配工作經驗者優先

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