崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、全面負責西餐廳日常運營管理工作，確保服務質量與運營標準

2、制定并執行餐廳服務流程與操作規范，監督員工服務表現

3、負責餐廳人員排班、培訓及績效考核管理

4、處理客人投訴及突發事件，維護酒店品牌形象

5、控制餐廳運營成本，管理餐具及設備維護

6、協調廚房與其他部門的工作銜接

【崗位要求】

1、具備餐飲服務行業工作經驗，有西餐廳管理經驗優先

2、熟悉西餐服務流程及標準，掌握基本餐飲知識

3、具備良好的團隊管理能力和溝通協調能力

4、能夠承受工作壓力，適應倒班工作制

5、形象端正，具備優秀的客戶服務意識