職位：西廚房廚師
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：北京市
- 招聘人數(shù)：2人
- 學 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：1年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
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語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-05-12至2026-08-10
崗位職責/職位描述
崗位職責：
- 按照西廚標準，負責各類西式菜品（牛排、沙拉、意面等）的制作、擺盤，保證出品質(zhì)量和口感。
- 準備食材，做好食材清洗、切割、腌制等預處理工作，合理利用食材，減少浪費。
- 遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范，保持個人及操作區(qū)域清潔，做好廚具、餐具的清潔消毒。
- 配合主廚完成菜單執(zhí)行、食材盤點，服從廚房管理安排，協(xié)助完成日常運營工作。
- 嚴格把控食材新鮮度，杜絕使用過期、變質(zhì)食材，保障食品安全。
任職要求：
- 有1年以上西廚房相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉西式菜品制作流程和技巧。
- 了解西餐食材特性、烹飪原理，能獨立完成基礎西式菜品制作。
- 責任心強，衛(wèi)生意識佳，服從管理，能配合廚房排班，適應快節(jié)奏工作。
- 具備基本的食品安全知識，無傳染病，注重個人衛(wèi)生。
