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【崗位職責(zé)】  
1、負(fù)責(zé)員工食堂日常餐食的烹飪制作，確保菜品質(zhì)量與口感  
2、根據(jù)用餐人數(shù)合理規(guī)劃食材用量，避免浪費(fèi)  
3、保持廚房設(shè)備清潔及工作區(qū)域衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)  
4、定期更新菜單，合理搭配營養(yǎng)膳食  
5、做好食材驗(yàn)收、儲存管理工作，確保原料新鮮  

【崗位要求】  
1、具備1年以上食堂或餐飲行業(yè)烹飪工作經(jīng)驗(yàn)  
2、掌握家常菜、大鍋菜等烹飪技法，能完成500人份餐食制作  
3、持有健康證，熟悉食品安全操作規(guī)范  
4、工作細(xì)致，具備成本控制意識

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