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舉報(bào)
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)中餐及宴會(huì)廳員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
2、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。
3、督促?gòu)N師長(zhǎng)做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利 用率， 最大限度贏得利潤(rùn)。
4、發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。
5、制定、推行和監(jiān)督本部門(mén)的各項(xiàng)管理制度。
【崗位要求】
1、2年以上餐廳管理崗位工作經(jīng)驗(yàn),有酒店或連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；
2、熟悉掌握餐飲管理與服務(wù)的專業(yè)知識(shí)和技能；
3、具有較強(qiáng)的組織管理能力，合理分配員工工作；
4、掌握有效控制餐飲成本的途徑，督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范、菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行；
5、具有較強(qiáng)的口頭表達(dá)、撰寫(xiě)業(yè)務(wù)報(bào)告的能力；
6、能妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力；
7、有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真踏實(shí)，為人處事公正嚴(yán)肅。
位求職者投遞了該職位，你的簡(jiǎn)歷匹配度為
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名
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酒店業(yè)--國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí)
100-499人
私營(yíng)．民營(yíng)企業(yè)
秦皇島萬(wàn)達(dá)文華酒店，項(xiàng)目坐落于秦皇島優(yōu)質(zhì)濱海板塊，坐擁 2.8 公里黃金海岸線，區(qū)位優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚。1 公里內(nèi)坐擁奧體中心、中國(guó)足球?qū)W校等優(yōu)質(zhì)體育資源；5 公里生活圈覆蓋港口工業(yè)旅游區(qū)、海濱國(guó)家森林公園及市政核心，兼具濱海度假風(fēng)情與城市發(fā)展活力。酒店設(shè)有 195 間舒適客房，配套完善的綜合餐飲及專業(yè)會(huì)議設(shè)施，可全方位滿足旅居、宴請(qǐng)、會(huì)務(wù)等多元需求。項(xiàng)目依托 “體育 + 濱海” 雙重稀缺資源，精準(zhǔn)打造集專業(yè)體育社群服務(wù)、高品質(zhì)濱海休閑度假、高端商務(wù)會(huì)議于一體的復(fù)合型城市地標(biāo)。以高端標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)與多元場(chǎng)景體驗(yàn)，為賓客提供品質(zhì)旅居方案，助力區(qū)域文旅與商務(wù)發(fā)展，成為秦皇島獨(dú)具特色的高端酒店標(biāo)桿。
