職位招聘
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：無(wú)錫市濱湖區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：中專
- 工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：精通
- 語(yǔ)言要求：英語(yǔ)(熟練)
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：8千-1萬(wàn)
- 職位有效期：2026-04-06至2026-07-05
職位：西廚廚師長(zhǎng)
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)西廚房日常運(yùn)營(yíng)管理，確保菜品質(zhì)量與出品標(biāo)準(zhǔn)
2、控制食品成本及廚房預(yù)算
3、監(jiān)督食材采購(gòu)、驗(yàn)收及儲(chǔ)存流程，保證食品安全
4、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房團(tuán)隊(duì)，提升員工專業(yè)技能
5、維護(hù)廚房設(shè)備，確保工作環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
【崗位要求】
1、具備西餐烹飪專業(yè)背景，熟悉各類西式菜肴制作
2、有廚房管理經(jīng)驗(yàn)，能高效協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作
3、掌握食品成本控制方法及廚房運(yùn)營(yíng)流程
4、具備食品安全意識(shí)，熟悉相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)
5、工作細(xì)致認(rèn)真，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境
