職位招聘
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：無錫市濱湖區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學 歷：大專
- 工作經(jīng)驗：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：精通
- 語言要求：英語(精通)
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-04-06至2026-07-05
職位：資深全日制餐廳主管
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、全面負責全日制餐廳的日常運營管理工作，確保餐廳服務質(zhì)量和運營效率符合酒店標準；
2、制定并執(zhí)行餐廳服務流程、操作規(guī)范及管理制度，監(jiān)督員工執(zhí)行情況；
3、負責餐廳員工排班、培訓及績效管理，提升團隊服務意識和專業(yè)技能；
4、協(xié)調(diào)廚房與前廳的溝通協(xié)作，確保菜品出品質(zhì)量與上菜效率；
5、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護良好的客戶關系，提升顧客滿意度；
6、監(jiān)控餐廳成本控制，包括食材、人力及能耗等，確保運營成本在預算范圍內(nèi)；
7、定期分析餐廳經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進建議并落實優(yōu)化措施；
8、配合酒店市場部門策劃并執(zhí)行餐廳促銷活動，提升餐廳營收。
【崗位要求】
1、具備酒店行業(yè)相關工作經(jīng)驗，有餐廳管理經(jīng)驗者優(yōu)先；
2、熟悉餐廳運營流程及服務標準，具備較強的現(xiàn)場管理能力；
3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效處理團隊協(xié)作及客戶關系；
4、具備較強的抗壓能力，能夠靈活應對突發(fā)情況；
5、對餐飲市場趨勢敏感，具備一定的營銷策劃能力；
6、工作細致認真，責任心強，注重服務細節(jié)與顧客體驗；
7、能夠適應早晚班及節(jié)假日工作安排。
