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【崗位職責(zé)】  
1、負(fù)責(zé)包子制作過程中的和面、搟皮、包餡等基礎(chǔ)工序，確保產(chǎn)品規(guī)格統(tǒng)一  
2、按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程完成食材預(yù)處理工作，包括蔬菜清洗、餡料調(diào)配等  
3、維護生產(chǎn)區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范  
4、協(xié)助進行成品分裝、貼標(biāo)及簡單包裝工作  
5、配合廚房設(shè)備的基本操作與日常維護  
6、完成主管分配的其他后廚輔助性工作  

【崗位要求】  
1、能夠適應(yīng)早班工作制（凌晨4點起），體力充沛  
2、具備基礎(chǔ)廚房刀具使用安全意識  
3、有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可培訓(xùn)上崗  
4、服從工作安排，具有團隊協(xié)作意識  
5、持有有效健康證明（可入職后辦理）  
6、對食品衛(wèi)生有基本認(rèn)知，無不良衛(wèi)生習(xí)慣

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