【崗位職責】
1、負責廚房日常運營管理,包括食材采購計劃、成本控制及菜品質量把控2、統籌安排爐灶區域工作流程,合理分配廚師團隊工作任務
3、研發符合公司要求的特色菜品,定期更新菜單
4、嚴格執行食品安全衛生標準,確保廚房設備規范使用與維護
5、負責新入職廚師的技能培訓與工作指導
【崗位要求】
1、初中及以上學歷,持有健康證及廚師職業資格證書
2、2年以上中餐廚房工作經驗,1年以上爐灶主管或同等崗位管理經驗
3、精通北方菜系烹飪技法,能獨立設計宴席菜單
4、具備較強的成本管控意識與團隊管理能力
5、身體健康,能適應早晚班工作安排
早晚各130的飯
中午600的飯,三個菜
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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