崗位職責:
1)遵循高端餐飲出品標準,嚴控食材新鮮度與出品穩定性,尊重食材本味。
2)熟練運用中西融合烹飪技法,火候、調味與擺盤,呈現兼具美感與口感的精致料理。
3)參與餐前籌備、菜單執行、口味校準與擺盤優化,確保正餐服務高效有序、出品統一。
4)主動提升出品細節,維護餐廳高端用餐體驗與品牌調性。
5)服從廚房管理與工作安排,具備良好團隊協作意識,適配高端餐廳服務節奏與用餐高峰壓力。
任職要求:
1)2 年以上高端融合料理 / 日料法餐融合工作經驗,有米其林,黑珍珠工作經驗優先。
2)具備現代料理審美,理解 “少調味、重本味” 的烹飪理念,熟悉擺盤邏輯與菜品呈現方式。
3)做事嚴謹細致、對品質有追求,注重細節與出品一致性。
4)熱愛餐飲行業,愿意長期穩定做,愿意學習提升。
5)身體健康,持有有效健康證,能適應餐飲工作節奏。
薪資福利
1)五險一金、提供帶薪培訓、節日福利、員工福利餐
2)團隊氛圍融洽,晉升空間清晰,工作環境高端規范
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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